Patates Hamuru Kızartması

Patates Hamuru Kızartması

Malzemeler; (6 Kişilik)

• 3 Adet Orta Boy patates
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
• 3-4 Dilim Salam
• 1/2 Su Bardağı Un
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 Su Bardağı Galeta Unu

Hazırlanışı;

• 3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı,1 tatlı kaşığı nişastayı,karabiberi,2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri,küçük küçük kesilmiş salamları ilave edelim.Tüm malzemeyi iyice yoğuralım.
• Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım.Yuvarlayarak,şekil verelim.Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım.
• Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım.Patates toplarını kızgın sıvı yağda,tavayı arasıra sallayarak kızartalım.Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım.
• Ilınınca servis yapalım

Afiyet Olsun...

.

---