23 Eki 2015
Kaşarlı Domates Kızartması
24 Mar 2015
 |
| Kaşarlı Domates Kızartması |
Malzemeler;
- Domates
- Tereyağı
- SıvıYağ
- Karabiber, bul Biber
- Kaşar Rendesi
- Maydanoz
Hazırlanışı;
- Domateslerimizi ince dilimler halinde kesiyoruz. Bir tavada tereyağımız ile birlikte biraz da sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Yağımız iyice kızdıktan sonra domateslerimizi tavamıza diziyoruz.
- Domateslerimizin alt tarafı iyice kızardıktan sonra ters çevirelim ve hemen üzerine arzunuza göre pul biber, karabiber ekleyip en son kaşar rendesini serpiyoruz ve kapağını kapatıyoruz. 2-3 dk kadar sonra kaşar peynirler eridikten sonra sıcak servis yapıp afiyetle yiyoruz.
Afiyet Olsun...
Minik Pizzalar
24 Şub 2015
 |
| minik pizzalar |
Malzemeler;
- yarım çay bardağı süt
- yarım paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı şeker süt
- daha sonra 1 yumurta
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt,tuz
- 2 buçuk su bardağı un
Hazırlanışı;
- Yarım çay bardağı süt hafif ısıtıltır maya ve şeker katılıp 15 dakika bekletilir daha sonra yumurta, sıvı yağ,yoğurt,tuz ve un bir kaba alınır
- mayayla karıştırılan sütte ilave edilerek hamur yoğurulur
- üzeri örtülüp 15-20 dk bekletilir.
- hamurdan küçük parçalar koparılıp elinizle düzeltilip tepsiye dizilir
- üzerine ketçap sürülür sucuk mantar domates biber istediğiniz malzemeleri üzerine koyup kaşar rendeleyip 180 derece fırında pişirin..
Afiyet olsun...
Çıtır Sosisler
14 Şub 2015
 |
| Çıtır Sosisler |
Malzemeler;
- 10 kalın sosis
- 1 yufka
- Ayçiçeği yağı
- Kürdan
- Servis için
- Patates kızartması
- Ketçap
- Mayonez
- Sosilerimizi yufkaya sarıp kesiyoruz kürdan batırıp sosislerde ayrılmamasını sağlıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz...
Afiyet Olsun...
