Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği

Pazar günü kahvaltısı için harika bir tarif. Eğer canınız su böreği çekti ise ve vaktiniz yoksa, uğraşmak istemiyorsanız buyurun size yalancı su böreği tarifi.

Malzemeler;

• 6 adet yufka
• 6 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 150 gr beyaz peynir veya lor peyniri
• Maydanoz

Yalancı su böreği tarifi Hazırlanışı;

• Tereyağını bir tavada eritilip bir kenarda ılınmaya bırakalım.
•  Ufalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanozları bir kapda karıştıralım
• Derin bir kapta ılınmış tereyağı, yumurtalar, süt, yarım su bardağı zeytinyağı ve kabartma tozu karıştırılıp iyice çırpalım. 
• Yufkanın birini kenarlardan taşacak şekilde fırın tepsisine yayalım ve üzerine hazırlanan sıvı harçtan bir fırça ile gezdirelim Diğer iki yufkayı da harca batırılıp her yerini ıslatalım ve tepsideki yufkanın üzerine kıvrımlı şekilde yerleştirelim ve iç harcımızı da üzerine yayalım
• Kalan 3 yufkamızı da aynı şekilde harca batırılıp peynirli harcın üzerine döşeyelim. Dışarıya sarkan yufkaları üzerine kapatalım. Geriye kalan sıvı harçı üzerine dökelim. 
• Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Pişince kısa bir süre dinlendirip ve dilimlendirilerek sıcak sıcak servis yapılım.

Afiyet Olsun...

---